Color
rojo cereza apicotado con ribetes teja. Nariz de gran elegancia
y delicada finura con predomínio de una buena madera,
tras la que aparecen interesantes especias y cueros.
En boca sabroso, amplio, con buen equilíbrio y estructura.
Tanino muy maduro, final largo y de gran intensidad.
ELABORACIÓN
Maceración
y fermentación en depósito de acero inoxidable,
durante veinte días a temperatura de 26-28º C
VARIEDADES
Tempranillo 80 %
Garnacha 20 %
ENVEJECIMIENTO
En
barrica de roble americano durante dieciseis meses, completando
su crianza en botella un total de veinticuatro meses.
Sucesores
de Manuel Piquer, SL
Ctra. Valencia - Pol. Las Norias
Tlf. 34 976 141 156 - Fax 34 976 141 156
bodegaspiquer@bodegaspiquer.com
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